Fehércsokis sajttorta erdei bogyósokkal

-Sajttorta és fehércsoki együtt? Te most viccelsz?- fakadt ki öcsim, mikor a hátam mögé somfordált a konyhában. Éppen az olvasztott fehércsokoládét kanalaztam bele a mascarponés-krémsajtos habtejszínes tálba, mikor meghallottam az elismerő vallomást. Kedves. Őszintén. 

 Eleinte kicsit ódzkodtam annak a gondolatától, hogy a sajtkrémet használjam fel egy torta alapanyagaként. Az első harapás kellemes, a második ez isteni, s a harmadik falatnál már pedig a "nem érdekel a fogyókúra ide az egésszel" féle gondolat juthat az ember eszébe, legalábbis én így hódoltam be ennek a sütinek. 

-Ühm egész jót hoztál össze, de legközelebb valami hagyományosabbat, mondjuk kakaós csigás tortát süss! Tudod, a kedvencemet!-véleményezte öcsém ujjait nyaldosva másnap, s laza mozdulattal felkapott egy nagyobb szeletet és kirohant a konyhából. 

Elsőre tán nehézkesnek tűnik, ám egyik előnye, hogy nem kell sütni, csak a hűtőbe kell dobni néhány órára vagy éjszakára. 

Fehércsokis sajtottarta erdei bogyósokkal (20cm-es tortaformához)

A tésztához:

 * 200gr natúr győri édes keksz

 *100gr olvasztott vaj

A krémhez:

 *300gr mascarpone

 *150gr natúr krémsajt ( egy apró megjegyzés: a Sparban szoktam megvenni az S-Budget márkájú krémsajtokat, az ízük kb ugyanolyan, mint a Philadelphia krémsajtnak, viszont az ára jóval olcsóbb)

 *250ml habtejszín

 *1csomag habfixáló

 *250gr bogyós gyümölcs (lehet fagyasztott is, de frissen a legjobb) 

 *50gr porcukor (ízlés szerint)

* 400gr fehércsoki

1, Turmixgépben daráld össze a kekszeket, a gépből kivéve pedig keverd össze olvasztott vajjal. A masszát nyomkodd bele egy 20cm átmérőjű tortaformába és helyezd a hűtőbe kb. 1órára.

2, Amíg hűl a fridzsiderben az alaptészta, keverd össze a krémet: a krémsajtot először a mascarponéval utána a habtejszínnel keverd össze. Szórd hozzá a habfixálót. Öntsd hozzá a ne túl meleg olvasztott fehércsokit. Alapos kevergetés után porcukorral ízesítsd tovább és végül add hozzá a gyümölcsöket, néhányat tégy félre díszítésképp.

3, Az egy óra elteltével vedd ki a kekszmasszát és óvatosan öntsd rá a sajtkrémet, a tetejére a félretett gyümölcsöket helyezd. 

4, Hagyd a hűtőben néhány órára vagy éjszakára, dermedésig.

Kedvencek kedd

A Kedvencek kedd legújabb írásában az őszről lesz szó. Szívet melengető kedvenceim a kellemesen hűvös őszi napokra. Finom anyagok, csiszolatlanul tökéletes kövek, parka és a megunhatatlan oxford cipők! Plusz töménytelen mennyiségű fekete tea pár csepp tejjel. Éljen az ősz!

Szerintem ehhez nem kell semmit fűznöm, a kép magáért beszél! 

(clutchdesigncho)

Az említett csiszolatlanul tökéletes, natúr kövek sárgazér foglalatban

(luxdivine)

 Abszolút kedvenc: csontszínű oxford shoes(Bustopmicrowave)

 Military zöld parka (polyvore)

Karimás kalap, amit a tollak színessége bohémmá, 

de a kis masni megfoghatatlanul elegánssá tesz

(helen berman)

Légies tütü szoknya csipkevirágokkal(Tutuschicboutique)

Néha rám jön a rajongási 5perc

 Talán ráfirkantok egy ilyen feliratot egy kiárusításon szerzett bögrére!

(onthemantle)

Áfonyás, fűszeres guba

Különleges étel, melyet az áfonya és napraforgómag varázsolja igazán finommá. Szeretek kipróbálni új ételek és ízeket, vagy csak aminek spontán jó a neve. Ez pontosan ilyen. Nem a megszokott fűszerek és nem a megszokott kombinációk. Könnyen elkészíthető, csupán a sütési idő kicsit hosszú, de abszolút megéri!

A hozzávalók:

. 1 ½ száraz bagett(kb.350gr),

. 100 gr vaj,

. 2 közepes vöröshagyma,

. 2 közepes alma,

. 200ml zöldségleves,

. 2 tojás,

. 2 tk fokhagyma por,

. ½ tk paprika,

. ½ tk római kömény,

. ½ tk szárított gyömbér,

. ¼ tk szerecsendió,

. só+bors ízlés szerint,

1, Enyhén kivajazzuk az edényt.

2, Lassú tűzön megolvasztjuk a vajat. Ha elolvadt a kis tálba önts bele, add hozzá a fűszereket. Ezután dobáld bele az apróra vágott hagymát és almát, úgy keverd, hogy mindegyik darab szószos legyen.

3, Öntsd bele az edénybe és add hozzá a száraz kenyérdarabokat és a tojásokat. Ismét kavard össze, hogy most már a kenyérdarabkák is bevonva legyenek. Önts bele egy kevés zöldséglevest, nem szükséges az egészet, csak amennyit szükségesnek látsz. Szórd meg aszalt áfonyával és napraforgómaggal.

4, A sütőbe helyezés előtt fedd le az edényt alufóliával. Tedd be a sütőbe 210°Cra 30pre. Az 30p elteltével vedd le a fóliákat és helyezd vissza további 30-35p.

Kellemes alkotást!(:

xo, Adri,

forrás: www.abeautifulmess.com, recipes 

Pettirossi nyereményjáték!

Akkor játékra fel! Nyárbúcsúztató és őszköszöntő. A játékban való részvételért nem kell mást tenned, mint:
* Légy tagja a Pettirossi fb oldalnak( Tetszik)
* Oszd meg a képet!( ezt mindenképpen tedd meg, mert csak így tudom beleszámítani)
A megosztók közül egy Pettirossi ékszert fogok kisorolni.
A játék vége: szeptember 5!
Hajrá!!!:D

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=388685247921568&set=a.388685241254902.1073741837.206232842833477&type=1&theater

Mandulás cookies, csokifagyival

Könnyed finomság a forró nyári délutánokra. Egyszerű, de mégis fantasztikus ízvilága van: a mandula édessége a lágy csokoládédarabos fagylalttal párosul. Ez az első keksz, amit egyedül sütöttem, kezdésnek nem is rossz, ráadásul alig fél óra alatt kész.

Hozzávalók:

. 100g lágy vaj,

. 100g cukor,

. ¼ csésze barna cukor,

.1 tojás,

. ¾ csésze liszt,

. 50g szeletelt mandula (vagy szárított gyümölcsök, mogyoró, dió, stb),

.1/2 tk. Szódabikarbóna,

.1/4 tk. Só,

.1/2 tk. Vanília aroma

1, Melegítsd elő a sütőt 180°Cra.

2, Egy tálba rakd bele a vajat és a cukrokat, finoman kavard össze. Add hozzá a tojást és a vanília aromát és addig keverd, míg össze áll.

3, Egy másik tálba tedd a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a mandulát. Kissé keverd össze és öntsd bele az előző tálba. Alaposan keverd össze, ragacsosnak tűnő massza lesz a végeredmény.

4, Bélelt ki a tepsit sütőpapírral. Formázz apró gombócokat a masszából, végül helyezd rá a sütőpapírra. Kb. 10 db lesz.

5, 12-14p süsd, vagy amíg a kekszek széle barnássá színeződik és a közepe puhává válik.

6, Ha készen lettek, a fagylalt felvitele előtt hagyd őket kihűlni. Érdemes tálalás előtt fél órával végigcsinálni a folyamatot, így kevésbé szívja meg magát a keksz. Tartsd őket a fagyasztóban, nehogy elolvadjanak.

 Kellemes alkotást!(:

xo, Adri,

20km

Nyugtalanul tekerek. A mellettem elsuhanó kocsik hosszú csíkban követik egymást, éles hanggal tűnnek el. Arcomat a szél gyengéden cirógatja, hajamba olykor belekap. Tökéletes idilli kép lenne egy biciklitúráról, ha nem az arcomba, szemembe csapódó bogarakat és muslincákat kellene kipiszkálnom. Szinte hallom jajveszékelésüket, ahogyan pamut kardigánom apró pihéiben vergődve próbálnak kiszabadulni. Az élet ilyen, a rovarok számára. Az út mellett egy kandúr és csábos nősténye önfeledten élik fiatalságukat, nem törődve környezetükkel. Ez a természet rendje. Az állatoknak. De mi az emberé?

Az idő kezd hűvössé válni, még nem értem el az utam feléhez, nem akartam visszafordulni. Sötétben biciklizni megfeledkezve mindenről, mint a macskapáros. A lenyugvó nap az eget rózsaszínessé színezi, füstös felhők úsznak el a végtelenségbe. Ideje lenne sietnem, míg be nem sötétedik, dizájnos kis lámpám apró fényponttá válna a sötétségben. Jobban tekerek. Csepel biciklim alig bírja a tempót.

-          Finomabban kisasszony! Kérlek légy tekintettel, hogy már nem vagyok oly ifjú, mint kegyed!- sóhajtja az öreg, évtizedeket megélt kétkerekű.

Kicsit lassítok. Gyönyörködöm a tájban. Lekaszált búzamezők, tökéletlen napraforgók tengere, kévékbe szedett búzák. Romantikus lenne leheveredni a szúrós földre, hangyák szaladgálnának csupasz vállamon.

Gyorsítok. Előttem álló út kezd homályossá válni a szürkületben. Oldalt katonásan ültetett fák sejtelmesen suttognak. Kezd egyre sötétebb lenni. Az éj vicsorgó ajka lassan-lassan felfal, ahogy a sűrű fák közé érek. A hűs szellő, mely egy órával ezelőtt lágyan simogatta kipirult arcomat, most fenevadként mélyeszti fogát meztelen vállamba. Hideg, éles szemfogak.

Elértem a Bandika-fához, nem kell sok, hogy a Békéscsaba feliratú táblát lássam. Hamarosan otthon leszek, biztonságban. Szememet végigfuttatom a szaggatott felezővonalon. A konzervgyár vonalai rajzolódnak ki, kéményei pöfékelnek. A távolban árny látszódik, először élőholtnak vélem – mozgása alapján – végül egy hazaigyekvő férfi sápadt tekintetével találkozom. Egy erdei lénynek képzelem, szórakozottan játszom el a gondolattal: kecses, de kissé görnyedt hátú lény, haja göndör, fáradt gesztenyebarna. Fején egy agancs ékeskedik.  Arca megfoghatatlan nyugalmat sugároz. Kiugró arccsontján néhol moha. Hosszú karját és lábát néhány gyökér nőtte körül. Testét egy állati bőrökből összevarrt ruha fedi, szíját bogyókból és a mező virágból készítette.  Hátán mohából készült köpönyeg, alatta szemfogakkal díszített fa íj és tegez. Felém lép, kezét nyújtja, menjek vele. Hangja kellemes, mélyen búgó. Önkéntelenül is beleegyezek, talán akkor visz el valahova, mikor éjfélt üt az óra. Vele maradnék. S talán örökre. Nahele-nek nevezném el.

Felnézve egy Media Marktos plakátot látok, kihagyhatatlan ajánlattal üdvözöl. A kocsmák előtt sziesztázó munkások vágyakozva néznek utánam, némelyik köszön. Később egy család gyermekei játszadoznak az utcám, a legidősebb lány mellett gyorsan elhaladok. Hátrapillantva észreveszem, hogy még mindig felém tekint. Szúrós tekintetét érzem, átlát a gerincvelőmön, míg végül elér a vesémbe.

Forgalmat irányító lámpák sárgán villognak, tudatosan is áthajtok a főút másik oldalára. Penny Market, Kner Nyomda és a felújított belváros kocsiktól mentesítve. Biciklim zörögve száguld át a macskakövön. A fáradt közönség rémülve ébred fel álmából, undorodva néznek felém. Már este 9 körül lehet.

xo, Adri,

Kedvencek Kedd/ Favourites Tuesday

A "kedvencek kedd" azokról az új dolgokról fog szólni, melyeket szeretek: ruhák, ékszerek, kiegészítők, könyvek, zenék, bármi melybe az első alkalommal szerelembe estem. The "favourites tuesday" will tell the new things that I love: clothes, jewelries, accessories, books, music or anything else which are wonderful.
Néhány a sok közül finom pasztell színekben/ Some of the soft pastel style:

Bohém szarvasagancsos gyűrű(aetherdesign)

Bohemian deer antrel ring(Aetherdesign)

 Balerinakontyból kukucskáló nyuszifüles hajtűk(Lenayastreb)

Lovely bunny-ears hairpin(Lenayastreb)

 Álmodozó kiscica(JasmineBlancBoutique)

Dreamer pussycat(JasmineBlancBoutique)

 Vanilia, gesztenye, magnólia hármas(NestPrettyThings)

Vanilla, chestnut, magnolia trio(NestPrettyThings)

 Aprócska gyémántköves gyűrű(Louisagallery)

Tiny, diamond ring(Louisagallery)

Kézzel hímzett szarvasfejes medál(Skrynka)

Hand embroidered deer portrait pendant(Skrynka)

xo, Adri,