Áfonyás, fűszeres guba

Különleges étel, melyet az áfonya és napraforgómag varázsolja igazán finommá. Szeretek kipróbálni új ételek és ízeket, vagy csak aminek spontán jó a neve. Ez pontosan ilyen. Nem a megszokott fűszerek és nem a megszokott kombinációk. Könnyen elkészíthető, csupán a sütési idő kicsit hosszú, de abszolút megéri!

A hozzávalók:

. 1 ½ száraz bagett(kb.350gr),

. 100 gr vaj,

. 2 közepes vöröshagyma,

. 2 közepes alma,

. 200ml zöldségleves,

. 2 tojás,

. 2 tk fokhagyma por,

. ½ tk paprika,

. ½ tk római kömény,

. ½ tk szárított gyömbér,

. ¼ tk szerecsendió,

. só+bors ízlés szerint,

1, Enyhén kivajazzuk az edényt.

2, Lassú tűzön megolvasztjuk a vajat. Ha elolvadt a kis tálba önts bele, add hozzá a fűszereket. Ezután dobáld bele az apróra vágott hagymát és almát, úgy keverd, hogy mindegyik darab szószos legyen.

3, Öntsd bele az edénybe és add hozzá a száraz kenyérdarabokat és a tojásokat. Ismét kavard össze, hogy most már a kenyérdarabkák is bevonva legyenek. Önts bele egy kevés zöldséglevest, nem szükséges az egészet, csak amennyit szükségesnek látsz. Szórd meg aszalt áfonyával és napraforgómaggal.

4, A sütőbe helyezés előtt fedd le az edényt alufóliával. Tedd be a sütőbe 210°Cra 30pre. Az 30p elteltével vedd le a fóliákat és helyezd vissza további 30-35p.

Kellemes alkotást!(:

xo, Adri,

forrás: www.abeautifulmess.com, recipes